あちの郷 ままかり亭 メニュー
お造り
| 盛り合わせ | … | 1,800円 |
|---|---|---|
| ままかりの糸造り | … | 800円 |
| 鰆のお造り | … | 1,500円 |
| 白身のお造り | … | 1,200円 ～ |
| しま鯵のお造り | … | 1,000円 |
| 蛸ぶつ | … | 1,000円 |
| 〆ままかり | … | 800円 |
| しゃこのお造り | … | 1,200円 |
| うす造りぽん酢 | … | 1,200円～ |
| おこぜのうす造りぽん酢 （あらを味噌汁と唐揚げにします。） |
… | 4,000円～ |
煮物
| めばるの煮付け | … | 1,200円 ～ |
|---|---|---|
| めばるの酒蒸し | … | 1,500円 ～ |
| 鯛のあら焚き（天然） | … | 2,500円～ |
| 煮物の炊き合わせ | … | 800円 |
| 黒ばい貝の旨煮 | … | 500円 |
| 煮物各種 筍の土佐煮 粟麸の揚げ煮 生若布の煮物 茄子の揚げ煮 飯蛸の旨煮 小芋の含め煮 |
… | 各400円 ～ |
焼き物
| さわらの焼き物 | … | 800円 |
|---|---|---|
| 貝柱の塩焼き | … | 1,5000円 |
| 穴子の付け焼き | … | 1,000円 |
| きすの塩焼き | … | 1,000円 ～ |
| めばるの塩焼き | … | 1,200円 ～ |
揚げ物
| 豆腐まんじゅう （豆腐の中に銀杏や百合根、木耳をいれて揚げたものを、だしで召し上がって頂きます。） |
… | 500円 |
|---|---|---|
| 乙島しゃこの唐揚げ （殻が柔らかく殻ごと召し上がって頂けるしゃこです。） |
… | 600円 |
| 地たこの揚げ物 | … | 1,000円 |
| かれいの唐揚げ | … | 1,500円 ～ |
| おこぜの唐揚げ | … | 2,000円 ～ |
酢の物
| さわらの叩きぽん酢 | … | 1,500円 |
|---|---|---|
| 焼きままかりの酢漬け （焼いたままかりを三杯酢に漬けています。） |
… | 500円 |
| 生ままかりの酢漬け （生のままかりを締めてから甘酢に漬けています。） |
… | 500円 |
| なまこ酢 | … | 600円 |
| しゃこ酢 | … | 900円 |
| たこ酢 | … | 900円 |
| もずく酢 | … | 400円 |
珍味、その他
| たこみそ （蛸の肝を煮詰めて調味料で味をつけています。 お酒のつまみにおすすめです。） |
… | 500円 |
|---|---|---|
| たこもち （蛸の卵をボイルしたものをぽん酢で召し上がって頂きます。） |
… | 500円 |
| さわらのからすみ （本来は、ぼらの眞子を使用しますがさわらの眞子を使用ました。 当店でつくった自家製です。） |
… | 900円 |
| たこの塩辛 | … | 400円 |
| 烏賊の塩辛 | … | 400円 |
| このわた （三大珍味の一つ、なまこの内臓の塩辛です。） |
… | 800円 |
| 漬物の盛り合わせ | … | 500円 |
| 甘味 白桃シャーベット （桃本来の甘味を活かした自家製のシャーベットです。） |
… | 400円 |
お食事
| ままかり寿司 | … | 1000円 |
|---|---|---|
| 穴子の握り（3貫） | … | 900円 |
| 海鮮丼 | … | 1,200円 |
| 山椒じゃこご飯 | … | 400円 |
| 雑炊（夜のみ） | … | 800円 |
| 味噌汁 （一番だしを使用し地元の田舎味噌でたてました。） |
… | 300円 |
| その他の握り （その日の入荷具合でご用意出来る品物が変わります。） |
定食（午後2時まで）
| 焼魚定食 | … | 1,800円 |
|---|---|---|
| 豆腐まんじゅう定食 | … | 1,500円 |
| 刺身定食 | … | 1,800円 |
| ままかり定食 （ままかりのお刺身・ままかりの酢漬け・ままかり寿司・ 小鉢・お味噌汁・甘味） |
… | 2,500円 |
| 浜吉定食 （刺身盛り合わせ・焼き魚・ままかりの酢漬け・ 小鉢・白飯・味噌汁・甘味） |
… | 3,000円 |
会席料理（要予約）4000円～10,000円
| コース一例 （付きだし・御造り・煮物・焼き物・揚げ物・ 酢の物・お食事・甘味）要予約 |
… | 4,000円 |
|---|---|---|
| コース一例 （付きだし・御造り・煮物・八寸・揚げ物 ・蒸し物・酢の物・お食事・甘味）要予約 |
… | 5,000円 |
ご予算に応じて献立の内容が異なって参りますが量だけ多くなるようにはおつくりしておりません。
御要望の食材がございましたらご注文の際にお申し付け下さいご予算に応じて対応させて頂きます。
鍋料理、肉料理、ふぐ料理もご用意できます。（コースは全て要予約です）
25名様前後のご宴会も承ります。
御要望の食材がございましたらご注文の際にお申し付け下さいご予算に応じて対応させて頂きます。
鍋料理、肉料理、ふぐ料理もご用意できます。（コースは全て要予約です）
25名様前後のご宴会も承ります。
お飲物
| 生ビール 【アサヒ】 | … | 500円 |
|---|---|---|
| 瓶ビール 【キリン・アサヒ】 | … | 600円 |
| 冷酒 【大吟醸・かわせみ】 グラス | … | 900円 |
| 冷酒 【大吟醸・かわせみ】 250㍉ | … | 1,800円 |
| 冷酒 【大吟醸・かわせみ】 500㍉ | … | 3,000円 |
| 冷酒 【未搾り酒・荒走り】 グラス | … | 800円 |
| 冷酒 【未搾り酒・荒走り】 500㍉ | … | 2,500円 |
| 冷酒 【清酒・激辛】 グラス | … | 700円 |
| 冷酒 【清酒・激辛】 500㍉ | … | 2,000円 |
| 燗酒 【倉敷小町】 一合 | … | 600円 |
| 燗酒 【倉敷小町】 二合 | … | 1,000円 |
| 麦焼酎 【いいちこ】 グラス | … | 500円 |
| 麦焼酎 【いいちこ】 ボトル | … | 3,000円 |
| 麦焼酎 【佐藤麦】 | … | 700円 |
| 芋焼酎 【黒霧島】 グラス | … | 500円 |
| 芋焼酎 【黒霧島】 ボトル | … | 3,000円 |
| 芋焼酎 【吉兆宝山】 | … | 600円 |
| 芋焼酎 【富乃宝山】 | … | 600円 |
| ひれ酒 | … | 800円 |
| 梅酒 【鶴海】 | … | 500円 |
| ゆず酒 【鶴海】 | … | 600円 |
| ソフトドリンク ウーロン茶・オレンジ・コーラ |
… | 各300円 |
お土産
| 焼きままかりの酢漬け 【約15匹】 （焼いたままかりを三杯酢で漬けています。 骨も頭も一緒に召し上がって頂けます。 冷蔵庫に入れて1週間～10日は日持ちします。） |
… | 1,500円 |
|---|---|---|
| 生ままかりの酢漬け 【約15匹】 （生のままかりを甘酢で〆ています。 冷蔵庫にいれて1週間～10日は日持ちします。） |
… | 1,500円 |
| ままかりの寿司ネタ 【約15匹】 （そのまま、わさび醤油で召し上がっても良し、寿司にして頂いても良し。 リピーターが多く、一番のおすすめです。 冷蔵庫にいれて1週間～10日は日持ちします。） |
… | 1,500円 |
| ままかり寿司 【8貫入り】 | … | 1,000円 |
| 自家製ちりめん山椒 | … | 600円 |
| 自家製豆腐まんじゅう 【1個】 | … | 400円 |
| さわらの焼き物 【1切れ】 | … | 600円 |
| さわらのからすみ 【50g】 | … | 800円～ |
| 桃 （産地から直送させて頂きます。季節は7月下旬～9月中旬頃迄です。） |
… | 10,000円 |
地方発送も可能です。クール便の場合、送料1,300円頂きます。
（全てのメニューは税別で表記しています。）
（全てのメニューは税別で表記しています。）